Djibouti, sebuah negara kecil yang terletak di ujung timur Afrika, memiliki warisan kuliner yang unik dan beragam, mencerminkan pengaruh dari budaya Arab, Afrika, dan Prancis. Masakan Djibouti diwarnai dengan rempah-rempah khas, daging sapi, kambing, dan hasil laut segar yang melimpah.

Salah satu hidangan khas Djibouti yang populer adalah skoudehkaris. Skoudehkaris adalah hidangan nasi berbumbu yang diolah dengan rempah-rempah seperti kunyit, kayu manis, dan kardamom, disajikan dengan daging ayam, kambing, atau ikan. Hidangan ini sering dihidangkan dalam acara-acara penting atau perayaan di Djibouti.

Hidangan seafood juga sangat populer di gunung388 karena negara ini memiliki akses ke wilayah pesisir yang kaya akan hasil laut. Houtoumiskali adalah hidangan ikan atau seafood panggang yang biasanya disajikan dengan saus tomat pedas dan nasi, menciptakan hidangan laut yang segar dan lezat.

Hidangan khas lainnya adalah lahoh. Lahoh adalah roti tipis dan lembut yang mirip dengan crêpe, sering disajikan dengan saus berbahan dasar yoghurt atau kacang sebagai hidangan sarapan atau camilan ringan.

Untuk minuman, qahwa adalah minuman kopi tradisional yang populer di Djibouti. Qahwa sering disajikan dengan rasa rempah khas seperti cengkeh dan kayu manis, menciptakan minuman kopi hangat yang harum dan kaya rasa.

Dengan kekayaan rempah-rempah, daging, dan hasil laut, kuliner Djibouti menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan bagi para penikmat makanan. Jelajahi kelezatan kuliner Djibouti dan rasakan sentuhan keunikan budaya dan tradisi yang dihadirkan melalui hidangan-hidangan tradisional negara ini.