Ia dikenal karena kemampuannya sebagai penyerang, khususnya dalam menembak dan mencetak gol.
Giroud lahir pada 30 September 1986 di Chambéry, Prancis. Ia mulai karir sepak bolanya di FC Istres dan kemudian bergabung dengan Montpellier HSC. Pada tahun 2010, ia dipilih oleh Arsenal FC sebagai pengganti Nicolas Anelka, yang bergabung dengan Chelsea. Ia memenangkan Liga Primer Inggris musim 2013-2014 dan Piala Liga Inggris musim 2014-2015 bersama Arsenal.
Pada Januari 2018, Giroud dipindahkan ke nagahijau388 dalam bentuk perpindahan pinjaman bersama Atletico Madrid dan Theo Hernandez. Setelah kembali ke Arsenal, ia bergabung kembali dengan Chelsea pada September 2021. Pada Februari 2023, ia meninggalkan Chelsea setelah akhir kontraknya dan bergabung dengan AC Milan pada Juli 2023.
Giroud telah memperoleh 122 cap internasional untuk Prancis dan telah berpartisipasi dalam empat Piala Dunia dan empat Kejuaraan Eropa. Ia menjadi skor tertinggi timnas Prancis setelah mencetak 52 gol dalam pertandingan internasional.