Kota Makassar di Sulawesi Selatan memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan nikmat. Berikut beberapa kuliner Kota Makassar yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini:
- Coto Makassar Coto gunung388 adalah kuliner yang terdiri dari daging sapi yang direbus dengan bumbu-bumbu khas, lalu disajikan dengan tauge, daun singkong, dan sambal. Coto ini memiliki rasa yang gurih dan pedas, cocok dinikmati saat cuaca dingin.
- Pallu Butung Pallu Butung adalah kuliner yang terdiri dari ikan yang dibakar di atas arang, lalu disajikan dengan sambal yang pedas dan lezat. Ikan ini cocok dinikmati sebagai camilan atau sebagai pendamping nasi.
- Konro Konro adalah kuliner yang terdiri dari daging sapi yang direbus dengan bumbu-bumbu khas, lalu disajikan dengan tauge, daun singkong, dan sambal. Daging sapi ini memiliki tekstur yang empuk dan gurih, cocok dinikmati dengan nasi hangat.
- Pisang Epe Pisang Epe adalah kuliner yang terdiri dari pisang yang digoreng dan disajikan dengan gula merah. Pisang ini memiliki tekstur yang renyah dan manis, cocok dinikmati sebagai camilan atau sebagai pendamping teh.
- Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo adalah minuman segar yang terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan hijau, lalu digoreng dan disajikan dengan es batu dan sirup. Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai penutup makanan.